Именно так можно перефразировать популярную песню, если, конечно, речь идет не о сердечной ране, а о телесной. Потому что соль на нее сыплют, точнее, накладывают горячий солевой раствор, который действует не хуже живой воды. А если учесть, сколько пользы приносят соленые кристаллики в домашнем хозяйстве, то прозвище "белый яд" покажется просто кощунством.

Первая помощница на кухне...

-Чтобы в банках с крупами не завелись жучки, положите туда марлевые пакетики с солью.

-Новая чугунная сковорода или гусятница не доставит хлопот, если прокалить ее с жиром, а потом протереть крупной солью.

-Чтобы раскалённый жир не брызгал во все стороны, насыпьте на сковороду немного соли. Она же не позволит рыбе во время жарки пригореть.

-Рыба при чистке не станет выскальзывать из рук, если вы будете опускать пальцы в соль.

-Если в рыбе или птице разлилась желчь, тщательно протрите прогорклое место солью, а затем промойте водой.

-В белки, которые никак не хотят взбиваться, добавьте щепотку соли.

-Чтобы быстро очистить молодой картофель, положите его в полиэтиленовый пакет, обильно посолите и интенсивно потрите.

-Прежде чем печь блины, тщательно протрите сковороду солью — тогда они не получатся комом.

-Вы правильно делаете, если варите овощи в подсоленной воде. Однако имейте в виду, что свекла от соли теряет вкус, а зелёный горошек варится дольше.

-Сухие грибы станут, как свежие, если в молоко, где они замачиваются, добавить немного соли.

...и в хозяйстве

-При стирке цветного белья добавьте в воду две-три столовые ложки соли: краски не полиняют, напротив, станут ещё ярче. А чтобы освежить окраску изделий из чёрных тканей, прополощите их в подсоленной воде.

-Скатерть, вышитую цветными нитками, перед стиркой подержите в солёной воде (одна-две чайные ложки на литр воды), а после тщательно прополощите.

-Носовые платки отстираются намного легче, если замочить их в крепком солёном растворе.

-Выстиранные махровые вещи погрузите на 15 минут в соленую воду — они станут мягкими и пушистыми.

-Пожелтевшие занавески следует подержать в солевом растворе перед стиркой.

-При стирке любых вещей (кроме шерстяных и шёлковых) добавьте в машину соль (одну столовую ложку на литр воды). Это позволит не только избавить их от пятен, но и сэкономить порошок. А чтобы утюг не прилипал к накрахмаленному белью, добавьте в крахмал немного соли.

-Ковру с длинным ворсом можно придать блеск, посыпав его мелкой солью и почистив жёсткой щёткой.

-Если обильно посыпать солью пролитые на ковёр чернила, от пятна не останется и следа.

-Чтобы заставить гореть сырые дрова, посыпьте их крупной солью.

-Выручит соль и тогда, когда вам понадобится наточить садовые лопаты, ножницы, ножи. Поместите их в слабый солевой раствор на полчаса, после чего, не вытирая, можете точить.

-Окна отмоются лучше, если в воду добавить немного соли. Так же следует поступить и с джезвой для кофе.


По материалам интернет сайтов